新鮮で安全なレバ刺しを全国へお届け
LIVER SASHIMI
壮大なフルンボイル草原でのびのびと育った良質なハーブ馬から、希少で新鮮なレバ刺しをはじめとする多彩な馬刺しをご提供しています。国際規格SQFを取得した自社工場の一貫生産により、高い安全品質と優れた鮮度を実現しました。飲食店様や事業者様のニーズに応じた豊富な品揃えで、安心してご利用いただける上質な馬肉を全国各地へスピーディにお届けすることで、お客様の期待にお応えしてまいります。
メーカー直卸ならではの豊富な品揃え
メーカー直卸だからこそできる業界トップクラスの品揃えを実現！
希少部位や弊社でしか取扱いのない商品も多数ご用意しております。
特にレバ刺しについては弊社用に色味を厳選しており、飲食店でも提供しやすい約50g規格となっております。
また、通常のレバーより鉄分をはじめとしたミネラル成分を多く含む希少なブラックレバーを弊社独占で販売しております。
これからも皆さまに安心して食べていただける安全で高品質なレバ刺しを、より安定的のお届けできるよう努めてまいります。
徹底した安全品質への強いこだわり
海外産でありながら、国際規格SQFを取得した工場で生産する馬刺しは、4回の厳格な検査をクリアしています。国内処理よりも厳しい基準をクリアした業務用馬肉だからこそ、安心してお客様にご提供いただけます。レバ刺しをはじめとする生食用商品も、徹底した品質管理のもとで丁寧に加工しており、飲食店様や小売店様が自信を持ってメニューに取り入れられる信頼の商品です。安全性と美味しさを両立させ、お客様の食卓に笑顔をお届けできるよう日々努力を重ねています。法律で生食が認められている馬肉だからこその価値をお届けします。
ブログ
レバ刺しに関する記事
迅速な全国配送でレバ刺しをお届け
迅速な全国への配送体制により、新鮮な馬刺しを翌日発送でお届けできます。業務用としてご利用いただく飲食店様や事業者様にとって、スピーディな対応は大きな安心材料となります。レバ刺しをはじめとする希少部位も安定供給し、メニューの幅を広げるお手伝いをいたします。「もっと日常に、もっと身近な食材へ」という想いを込めて、変わらぬ品質と鮮度でお届けし、お客様のご期待に応え続けます。九州、大阪、四国をはじめ、今後は北海道や東北など全国各地への展開を進めてまいります。
