馬肉に関するご質問に丁寧にお答え
FAQ
馬肉の取り扱いや配送、価格に関するよくあるご質問にお答えしております。初めて業務用馬肉をご利用される飲食店様や卸業者様にも分かりやすく、商品の特徴や注文方法、配送エリアなどについてご案内いたします。レバ刺しや赤身、たてがみなど各部位の特徴についてもご説明しておりますので、ご不明な点がございましたらご確認ください。通販でのご注文も承っています。
よくある質問
- 業務用として初めて馬刺しの導入を検討していますが、相談に乗ってもらえますか？
- はい、もちろんです。弊社の強みはメーカー直結の豊富なラインナップです。店舗様の業態やメニュー構成に合わせた最適な部位をご提案いたします。
- 注文してから最短でいつ届きますか？
- 飲食店様向けの業務用卸では、迅速な配送体制を整えております。配送エリアや在庫状況にもよりますが、翌日配送などのご要望にも柔軟に対応可能です。
- 生食用の品質管理はどのように行っていますか？
- 弊社では厳格な衛生基準をクリアし、国際認証を取得した施設で加工を行っております。安心・安全な馬肉のみを自信を持ってお届けします。
- ユッケやレバーなどの希少部位も取り扱っていますか？
- はい。赤身だけでなく、人気のユッケ、たてがみ、レバーなどの希少部位も安定してご提供できるのが弊社のこだわりです。
- 小ロットでの発注は可能でしょうか？
- 卸売（業務用）に関しては、店舗様の状況に合わせた最小ロットからのご提案が可能です。まずは一度お気軽にお問い合わせください。
- 個人でも業務用と同じ品質の馬刺しを購入できますか？
- はい。弊社運営のオンラインショップ「馬小屋本舗」にて、プロが認める品質の馬刺しを1パックからご購入いただけます。
- 冷凍で届く馬刺しを美味しく食べるコツはありますか？
- 解凍方法が非常に重要です。半解凍の状態でカットすることで、ドリップを抑え、見た目も美しく食感の良い状態でお召し上がりいただけます。
- ギフト対応（お中元・お歳暮等）は可能ですか？
- オンラインショップにて、ギフトセットを承っております。横浜から全国へ、美味しい馬刺しをお届けします。
- 他の食肉（牛・豚等）との違いは何ですか？
- 馬肉は低カロリー・高タンパク、かつ鉄分が豊富です。特に弊社の馬肉は鮮度と質にこだわっているため、特有の甘みと旨味を強く感じていただけます。
- 焼肉用や加熱用としての利用もできますか？
- 基本は生食用（刺身）がメインですが、加熱用の馬肉もご用意しております。
